Farine

Farina di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati.Petra 5078 Più Snella: farina di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati; W:350-380I componenti aggiuntivi esaltano il gusto ed il colore dell’impasto oltre che le doti di ..

In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente fino ad una temperatura di 200° C. Dimensione: 15,3 x 8,8 x 6 h cm – 300 gConfezione: 5 pezzi...

Prodotto dietetico per dolci senza Glutine -  Prodotto dietetico senza glutine per dolci.Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare alla fragranz..

Prodotto dietetico per Pane e Pizza senza GlutineZero Glutine è un prodotto perfetto ed unico per la preparazione di prodotti per persone allergiche o intolleranti al glutine. E' un preparato che garantisce un sapore eccezionale esattamente come un impasto che contiene glutine. Confezione da 50..

Prodotto dietetico per pasta fresca senza Glutine -  Prodotto dietetico senza glutine per pasta fresca.Zero Glutine è un prodotto dalle caratteristiche eccezionali ed uniche per la preparazione di prodotti destinati a soggetti allergici o intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare..

Mais estruso in piccoli pezzi da utilizzare come panatura di vari prodotti e/o decorazione.Ideale anche nelle ricette di pesce e carne..

Farina di grano tenero tipo 00. Ha una elevata capacità di assorbimento di liquido e stabilità dell’impasto in cottura, è una farina studiata appositamente per la produzione di pasta fresca. Ideale sia per lavorazione a mano che per estrusione da’ ottimi risultati con qualsiasi tipo di liquido preve..

La  farina Petra n.1  di grano tenero 100% da selezione climatica è macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione...

La farina di farro monococco biologico 0415100 % italiano fonte di proteine, ferro fibre e vitamina BIl farro monococco è il cereale più antico a memoria d'uomo. Noto anche come piccolo farro.Petra 0415 è una farina ricca di fibre, capace di esprimere al meglio tutti gli aromi del farro monocol..

La farina di grano tenero tipo "1" - in parte da grano germogliato. La macinazione dolce tramite cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. ..

La farina di grano tenero di  tipo 0, W 180-220 è adatta per impasti che richiedono tempi di maturazione ridotti da 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’alta stabilità assicurata da Allegra fa sì che i tempi di fermentazione possano essere aumentati fino a 8-12 ore mantenendo l’i..