Queste creme pasticcere a base di latte e uova fresche, sono a LUNGA CONSERVAZIONE e di pronto utilizzo per farciture di torte, cioccolatini, brioche, krapfen, bomboloni, panettoni, pandoro, gelati semifreddi e pasticceria varia. Si possono alleggerire incorporando varie percentuali di panna montata..
La crema idrata cioccolato è realizzata con il 15% di cioccolato ben bilanciato che consente la percezione di un pieno gusto di cioccolato. ---Senza glutine
-Senza grassi idrogenati.Non rilascia umidità sia utilizzata a freddo che a temperatura ambiente...
Queste creme pasticcere a base di latte e uova fresche, sono a LUNGA CONSERVAZIONE e di pronto utilizzo per farciture di torte, cioccolatini, brioche, krapfen, bomboloni, panettoni, pandoro, gelati semifreddi e pasticceria varia. Si possono alleggerire incorporando varie percentuali di panna montata..
Crema spalmabile senza grassi idrogenati, con il 10 % di nocciola. ideale per farcitura, biscotti, glassatura, semifreddi e in cottura. Confezione da 5 kg ..
La linea delle creme spalmabili Rio la troviamo in diversi gusti, gianduia, nocciola, pistacchio.inoltre la crema prevede le applicazioni postforno, sia per quelle anteforno.Le creme per applicazioni a freddo vengono utilizzate per tutte le preparazioni di pasticceria che non includano l’uso del for..