Amido di riso in polvere
L’amido di mais, conosciuto anche come maizena, si ottiene dal chicco del mais attraverso un procedimento di macinazione ad umido.
Il prodotto si presenta come una polvere bianca finissima.
Si utilizza per l'addensazione di creme, budini, salse o gelati, per dare più friabilità ai dolci lievitati.
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- Modello: AMIDO5
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